Rendezvények

2011 Június 9.

Nyárköszöntő borvacsoránkon az Egri borvidék egyik csúcsborászata,
a St.Andrea Pincészet volt a vendégünk. Ezen az estén a pincészet alapítója,
a 2009-es Év Borásza díjjal kitüntetett Lőrincz György többek között olyan borkülönlegességeit
mutatta be, mint a Napbor, az Örökké, vagy a 2010-es hollandiai Proefschrift Wijnconcours borversenyen
az év borának választott Merengő Egri Bikavér Superior 2008.

Az est menüje és borkülönlegességei:

Boldogságos 2009.
- Amouse bouche
Napbor 2009.
- Balzsam ecetes olajban érlelt póréhagymával díszített ökörszáj,
  saláta kehelybe helyezve
Örökké 2009.
- Fogas farce ikramártással, formázott töltött burgonyával tálalva
Pinot Noir 2008.
- Illatos shitake gomba paprikásnak elkészítve, vajas galuskával körítve
Áldás Egri Bikavér 2008.
- Kacsamájjal dúsított szárnyas rizottó, tészta kehelyben
Hangács Egri Bikavér 2007.
- Rózsaszínűre sütött őzgerinc filé gesztenyés gyümölcsraguval,
  házias burgonyafánkkal, zöldség tortácskával kínálva
Merengô Egri Bikavér Superior 2008.
- Csokoládés habgaluska, cukor köntösbe bújtatott déli gyümölcsökkel